Explora la gastronomía de la villa
Nuestra Gastronomía
Los antiguos mesoneros y taberneros crearon las bases de nuestra gastronomía, hoy siguen vigentes los fogones y hornos donde se preparan los asados. El rey de la gastronomía es sin duda alguna el lechazo. También gozan de especial importancia los guisos de cerdo y los quesos que tienen un espacio en la cocina olmedana. De la afamada repostería dan buena cuenta sus deliciosos pasteles y turrones elaborados de forma artesanal, las rosquillas de aceite, las rosquillas fritas, los bollos de azúcar, las magdalenas, los mudejaritos (mantecados de almendra) y el tortón de mosto.
NUESTRAS BODEGAS Y LA RUTA DEL VINO
Para regar todas estas viandas existen dos importantes bodegas, para los vinos tintos Bodegas y Viñedos la Mejorada con base de uva tempranillo en un 50%, syrah en un 45 % y malbec en un 5%, criado en roble francés. Los blancos, elaborados por Bodegas La Soterraña, dentro de la D.O. Rueda, son de color amarillo muy pálido con matices acerados, aromas complejos e intensos de carácter floral y frutal a manzana verde y pera, heno fresco y matices anisados propios de la variedad de uva verdejo.
En el año 2013 el municipio de Olmedo se ha incorporado a una nueva ruta basada en el enoturismo, la ruta del vino Rueda, ruta integrada en Rutas del Vino de España. Olmedo tiene en su término municipal dos bodegas, Bodegas y Viñedos La Mejorada, que se acoge en el antiguo monasterio jerónimo, y que ofrece visitas y catas durante los fines de semana y Bodegas la Soterraña, dentro de la denominación de origen Rueda cuya principal oferta son los vinos blancos de uva verdejo.
Nuestros Restaurantes
Olmedo tiene una amplia selección de locales donde es posible realizar sus comidas o cenas.
Puede informarse más sobre estos, obtener números de contacto para reservas y consultar la ubicación en nuestra página de donde comer